茂南区局“三全”开展花生油黄曲霉毒素B1 超标专项整治

发布单位:  茂名市茂南区人民政府 发布时间:  2017-09-14 09:36 阅读:  0

   为进一步督促花生、花生油生产经营单位落实食品安全主体责任,有效遏制花生油黄曲霉毒素B1超标问题,茂南区市场监督管理局大力开展花生油黄曲霉毒素Bl 超标专项整治,确保群众“舌尖上的安全”。

一是对花生批发单位进行“全面普查”。组织监管人员对辖区花生批发经营者进行全面摸底和普查建档,对茂南区公馆货台花生批发市场9户经营户按照“一企一档”建立信息档案,做到底数清、档案明,为把控花生原料质量安全奠定基础。

二是对花生批发、花生油生产和消费进行“全链条监管”。从花生批发经营、花生油生产加工、流通和食品餐饮等各个环节入手,实施现场监督检查,重点检查原料进货查验、索票索证、生产加工过程控制、出入库记录和进销货台帐制度、出厂检验等质量安全主体责任落实情况,杜绝食品安全风险隐患,保障花生油质量安全。

三是对花生和花生油进行“全覆盖抽检”。加大对黄曲霉毒素Bl抽检监测力度,每季度落实对花生批发经营者、花生油生产经营者的抽检。从7月份起每月定期对公馆货台花生批发市场批发经营者开展花生快速检测, 7月份抽取4批次花生原料进行黄曲霉毒素B1快检,结果全部为阴性,并将快检信息向社会公示。