茂南区大力开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的宣传工作

发布单位:  茂名市茂南区人民政府 发布时间:  2015-11-24 11:30 阅读:  0

为切实做好我家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的宣传引导工作,进一步规范活禽经营行为,保障居民禽产品安全消费和公共卫生安全,11月10日-18日,区食安办协同河东街道、站前街道、官渡街道、山阁三鸟批发市场等单位大力开展“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的宣传工作。

此次宣传活动重点宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的相关政策法规,宣传禽肉质量安全和预防禽流感等相关知识,先后在街道、社区、市场、超市等地方发放和张贴《活禽市场建设指南》、《广东省家禽经营管理办法(省政府令)》、《生鲜家禽加工经营卫生规范》、《家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”》、《广东省家禽屠宰厂(场)设置指导意见》等宣传海报,共张贴宣传海报500多份,发放各类宣传小册子200多份并对市场内外的家禽经营户进行宣传教育,向他们详细讲解了家禽集中屠宰生鲜上市的具体管理办法,鼓励家禽经营户按照规定入市经营。

本次宣传工作让广大市民和经营者了解家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义,引导公众科学认知食用生鲜禽肉的好处,逐步改变食用现宰活禽的生活习惯,理解和支持配合家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作,消除心理保障,促进市民逐步养成健康的公共卫生和食品安全观念,转变传统观念和消费习惯,科学选择食材,养成健康饮食行为,共同参与“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。